การเก็บเกี่ยวสมุนไพร

1. ประเภทราก เหง้าหรือหัว ควรเก็บในช่วงที่พืชหยุดการเจริญเติบโต ใบและดอกร่วงหมด หรือเก็บในช่วงต้นฤดูหนาวถึงปลายฤดูร้อน ควรใช้วิธีขุดหรือถอนด้วยความระมัดระวัง ล้างดินที่ติดอยู่ออกให้หมด แล้วจึงทำให้แห้ง

2. ประเภทใบหรือเก็บทั้งต้น ควรเก็บในช่วงที่พืชเจริญเติบโตมากที่สุด หรือพืชบางชนิดอาจระบุให้แน่ชัดลงไป วิธีการเก็บใช้การเด็ด

3. ประเภทเปลือกต้นและเปลือกราก   เปลือกต้นมักเก็บระหว่างช่วงฤดูร้อนต่อกับฤดูฝน การลอกเปลือกต้นควรลอกจากส่วนกิ่งหรือแขนงย่อย ส่วนเปลือกรากควรเก็บในช่วงต้นฤดูฝน

4. ประเภทดอก โดยทั่วไปมักเก็บช่วงที่ดอกเริ่มบาน แต่บางชนิดก็ระบุว่าให้เก็บช่วงที่ดอกยังตูม

5. ประเภทผลและเมล็ด โดยทั่วไปมักเก็บในช่วงที่ผลแก่เต็มที่ แต่บางชนิดก็ระบุให้เก็บในช่วงที่ผลยังดิบอยู่

การเก็บรักษาพืชสมุนไพร

1. ึควรทำให้แห้งเพื่อป้องกันเชื่อรา การทำแห้งมักใช้วิธีตากแดดหรือแห้งที่อุณหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส

2. พืชบางชนิดมีสมบัติดูดความชื้นจากอากาศได้ ในกรณีดังกล่าว ภาชนะที่ใช้บรรจุควรมีฝาปิดสนิท

3. ควรเก็บในที่แห้ง เย็น อากาศถ่ายเทได้ดี

4. ควรเก็บในที่มิดชิด ป้องกันแมลงและสัตว์เลี้ยง

5. ควรเก็บสมุนไพรแต่ละชนิดให้เป็นสัดส่วน